今天貓蓉收到了台中甜點名店L.Z. DESSART無框架甜點的太陽餅禮盒和蛋糕，接下來就跟著貓蓉一起來看看這家遠近馳名的甜點店到底在紅甚麼吧！
L.Z. Dessart 無框架甜點
店面地址：台中市西區中興街183號
電話：04 2302-6865
營業時間：周一到周日12：30 – 20：30
先來介紹這款太陽餅禮盒，貓蓉這次開箱的是十入組
在網站上都有提供宅配服務，只要動一動手指，美味配送到家！
太陽餅禮盒10入NT$380
不管是提袋還是包裝都非常有質感，禮盒上還有緞帶點綴，而且常溫的點心也不用擔心離開冷藏太久的問題，最近又到了中秋準備送禮的日子，個人認為很適合拿來當中秋過節禮盒，好看又大方。
盒子上也清楚標示原料和保存方式，放常溫就可以了呦！
打開後每顆太陽餅都是獨立包裝，有效日期也寫得非常清楚
都說太陽餅是台中名產，外表看似樸實的太陽餅到底有甚麼魅力？可能要剖開才能發現裡面的秘密！
貓蓉覺得無框架太陽餅的外皮很酥鬆，切看後可以看到滿滿餡料，店家以自製無水奶油、法國諾曼地奶油、自家熬煮的生乳糖，提煉出「軟心餡」口感，可以常溫食用也可以加熱吃。加熱後的太陽餅，有如流沙般口感，相當受歡迎。
有些店的太陽餅內餡會太黏牙，但是他們家的太陽餅使用無水奶油比傳統大家使用的豬油來的更健康、更清爽！酥到會掉渣
接下來介紹一下無框架的蛋糕，這次開箱了四種口味，因為疫情關係無法採內用制，只能將美味下午茶甜點外帶回家！
因為是外帶，店員小心翼翼的把蛋糕包裝的很好，紙盒設計也很特別，在一旁可以放入保冷劑保持蛋糕在低溫狀態
莓森切片＄180
是店裡熱銷NO.1的切片蛋糕，上有金箔的有畫龍點睛的效果，看到鮮紅欲滴的草莓真的是忍不住耶！口水都快滴下來了，海綿蛋糕口感吃起來鬆軟，鮮奶油清爽不膩
使用北海道鮮奶霜、新鮮檸檬皮、新鮮草莓、檸檬卡士達
森可可切片＄180
是小朋友的最愛，上面的奶油像軟綿綿的一朵雲，甜中帶苦般口感將巧克力層次表現得非常出色
使用生奶油可可蛋糕，70%法芙娜生巧克力，70%比利時巧克力片，焦糖脆餅，北海道鮮奶油
實芋切片＄180
入口後出乎意料，口感扎實濃郁，一口咬下綿密的芋頭位在嘴裡化開，可以吃出他們家的芋泥是真材實料
使用大甲芋頭泥、諾曼地奶油蛋糕、太妃燉布蕾、卡士達鮮奶油與千層酥皮
青檸布蕾卷＄130
這真的是一款超級柔軟濕潤又香醇的好味道，酸酸甜甜的夾層讓奶油瞬間清爽了起來
使用檸檬奶醬，日本北海道進口鮮奶油，深奶油海綿蛋糕
以上幾款下午茶甜點各有特色，店家也提共貼心服務可以製作客制化蛋糕，有各式各樣不同造型在官網上都可以做挑選
品嚐了一整輪後貓蓉想說，正如他們在包裝上提的一行話
「你的這一口，是甜點師的一輩子」
無框架甜點創辦人—世界甜點冠軍師傅陳立喆，把甜點和藝術品結合，蛋糕入口後你會感覺得到甜點師傅的用心和背後不簡單工藝，每樣甜點都是歷經多年經驗所淬煉出的甜美結晶，難怪無框架甜點會成為網友來台中必吃甜點推薦名單之一，過年過節送禮、小孩彌月禮盒不妨參考貓蓉推薦的西區下午茶甜點：
L.Z. Dessart 無框架甜點
店面地址：台中市西區中興街183號
電話：04 2302-6865
營業時間：周一到周日12：30 – 20：30
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